一、介绍:
我这倒菜看像不行,味道不错的噢
二、食材:
绿茄子
1个红辣椒
1个葱
适量姜
适量蒜
适量油
适量盐
适量酱油
适量鸡精
适量豆瓣酱
1勺三、步骤:
1.洗净茄子去蒂
2.切成厚点的片
3.红椒切丝,蒜切末
4.锅中入油烧至7层热,入茄子
5.炸至茄子稍软(如图)加盐后起锅
6.再将蒜末和红椒入锅煸炒出香
7.再入炒过的茄子大火翻炒,加上几滴酱油,鸡精和豆瓣酱,快速起锅
四、提示:
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