一、介绍:
我家孩子是个蘑菇控,不管什么蘑菇他都喜欢,蘑菇营养丰富,孩子多吃点也挺有益,加点鸡蛋一起炒更上鲜上加鲜,非常下饭的一道菜。
二、食材:
鸡蛋
2个蘑菇
300g油
适量盐
1勺姜
适量蒜
适量葱
适量三、步骤:
1.准备好鸡蛋。
2.蘑菇撕块洗净。
3.鸡蛋加盐调散。
4.锅热油,倒入蛋液。
5.翻面煎熟。
6.鸡蛋盛出备用。
7.锅热油,下姜蒜炒香。
8.放入蘑菇。
9.加点辣椒酱翻炒。
10.加盐炒熟。
11.加入鸡蛋。
12.再翻炒均匀即可。
13.装盘。
四、提示:
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