一、介绍：
家里大伯生日，自己做蛋糕回去，一共做了两个，一个是水蜜桃的，另一个是芒果的，就是现在这个喇！
二、食材：
雀巢淡奶油
250ml奶油奶酪
200g芒果
2个鱼胶粉
10g白糖
50g三、步骤：
1.奶油奶酪室温软化，加白糖打至顺滑。
2.淡奶油和打蛋桶提前一晚放到冰箱冷藏。
3.淡奶油加入白糖打发。
4.打发至七八陈就可以了。
5.鱼胶粉加入矿泉水加热融化。
6.芒果切粒，将鱼胶粉和芒果肉搅拌均匀。
7.将奶油奶酪加入打发的淡奶油中翻拌均匀。
8.加入芒果肉翻拌均匀。
9.倒入活底模中抹平表面，放冰箱冷藏4小时以上。
10.慕斯凝固后，芒果去皮，一部分切片，然后卷成花状围成一圈摆在慕斯体中间，剩余的芒果切成小粒沿着花状围一圈即可。装饰可自由发挥！
四、提示：
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